□記者 馬治衛(wèi) 通訊員 趙永昌 文/圖

近日，記者走進(jìn)商水縣平店鄉(xiāng)紅薯種植基地，只見挖薯機(jī)在地里來回穿梭，一顆顆豐碩飽滿的紅薯破土而出，色澤鮮亮、甚是喜人。村民們有的跟在挖薯機(jī)后翻撿，有的忙著分揀、裝袋、搬運(yùn)、裝車……大家迎著“薯”光忙得不亦樂乎，盡享豐收的喜悅。

“盡管今年天氣不好，但沒想到俺種的紅薯這么好、產(chǎn)量這么高，估計(jì)這40多畝地能產(chǎn)出18萬多斤呢！”杜莊村種植大戶王連成捧著剛出土的紅薯興奮地說，“我已經(jīng)磨出紅薯淀粉2000多斤，準(zhǔn)備做成紅薯粉條。我做的紅薯粉條粗細(xì)均勻且純度高，年年脫銷。我還窖藏了近30000斤紅薯粉條，留著春節(jié)賣。”

年過半百的王連成身殘志堅(jiān)，他帶領(lǐng)家人積極推廣“早播+地膜覆蓋+滴灌”生產(chǎn)技術(shù)，種植麥茬紅薯。王連成每年從出售紅薯秧苗到出售紅薯、粉條、粉皮，每畝地收入達(dá)4000多元?？粗踹B成洋溢著喜悅的笑臉，村民們紛紛為他豎起大拇指。

“2021年，我任職后深感責(zé)任重大，就暗下決心不負(fù)組織重托，于是發(fā)揮村里傳統(tǒng)優(yōu)勢，大力發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，讓村民的增收致富路越走越寬?！背虓彺妩h支部書記程文喜說。據(jù)了解，在程文喜和村“兩委”干部的共同推動(dòng)下，截至目前，全村集中連片流轉(zhuǎn)土地種植紅薯300余畝，選種西瓜紅、哈密、商薯19號(hào)等6個(gè)品種，累計(jì)帶動(dòng)就業(yè)人員100多人，探索出了一條“小紅薯撬動(dòng)大收益”的鄉(xiāng)村發(fā)展道路。

走進(jìn)程崗村田間地頭和村莊內(nèi)，到處是一派“薯”光。種植20多畝紅薯的專業(yè)戶陳自力一家人正在挑選紅薯品種；種植50多畝紅薯的村民詹帥正開著皮卡車一趟趟地運(yùn)輸紅薯；伴隨著隆隆的機(jī)器聲和歡笑聲，從事紅薯加工的合作社負(fù)責(zé)人程小中正帶領(lǐng)師傅們裝機(jī)、自動(dòng)清洗、粉碎過濾，有條不紊地加工紅薯淀粉，為粉條加工做準(zhǔn)備……

在平店鄉(xiāng)文寨村南、代莊自然村東側(cè)一片剛收獲的紅薯地里，種植大戶王戰(zhàn)士正開著拖拉機(jī)整地，為播種晚茬小麥做準(zhǔn)備?！鞍辰衲攴N植兩季紅薯共60多畝，畝產(chǎn)達(dá)到4000多斤，紅薯分類出售或加工成粉條。明年準(zhǔn)備種植100多畝紅皮黃芯紅薯?！蓖鯌?zhàn)士對發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)信心滿滿。

小紅薯既能變成大產(chǎn)業(yè)，也能做出“大文章”，這讓90后“新農(nóng)人”、種糧大戶王立明、王路明兄弟倆暗暗“心動(dòng)”，他們今年成功試種近10畝商薯25號(hào)紅薯?！斑^去的紅薯是老百姓的‘救命口糧’，如今的紅薯是增收的‘金疙瘩’。下一步，我們在保證糧食種植面積的基礎(chǔ)上，也要擴(kuò)大紅薯種植面積。”兄弟倆對紅薯產(chǎn)業(yè)充滿期待。