□記者 張猛 孫靖

“我們剛與國外的一家企業(yè)簽訂了一份谷朊粉銷售合同，對(duì)新上的智能化設(shè)備在進(jìn)行最后調(diào)試，調(diào)試好后生產(chǎn)工藝將大大改進(jìn)，能耗也將降到最低?！?2月16日，位于西華縣的棗花面業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人孫剛磊告訴記者。

谷朊粉是美食世界的“魔法手”，源自小麥，不僅能賦予食物軟彈的口感，還可作為飼料助力動(dòng)物健康成長。棗花面業(yè)不僅能生產(chǎn)小麥面粉、小麥麩皮、小麥淀粉，還能生產(chǎn)小麥胚芽、谷朊粉等市場(chǎng)需求大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

據(jù)介紹，該公司年加工小麥40萬噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥粉32萬噸、優(yōu)質(zhì)小麥專用粉5萬噸、優(yōu)質(zhì)小麥淀粉10萬噸、谷朊粉2.6萬噸。“等來年年初新的生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試完畢投入使用后，公司一天可加工小麥1500噸。”孫剛磊介紹，該企業(yè)加工過程中所產(chǎn)生的廢水還可以用于沼氣發(fā)電，年發(fā)電量約2000萬千瓦時(shí)。公司通過沼氣發(fā)電等方式，實(shí)現(xiàn)“吃干榨凈”目標(biāo)，提升產(chǎn)品附加值、企業(yè)知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

作為河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，棗花面業(yè)積極推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)，前端采取“農(nóng)戶+合作社+訂單”模式建立優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地，中端打造集糧食存儲(chǔ)、精深加工、清潔能源循環(huán)利用于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，充分利用好每一粒糧食，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。

從種到收，一粒冬小麥“變身”沉甸甸的金黃麥穗，要經(jīng)過240多天的漫長時(shí)期。過去由于農(nóng)戶們“各自為戰(zhàn)”、種植標(biāo)準(zhǔn)不同，企業(yè)收購的小麥品質(zhì)不一，生產(chǎn)的面粉也都是散粉，產(chǎn)品附加值也不高?！耙郧拔覀兊男←湲a(chǎn)量可以，就是賣不上價(jià)錢?，F(xiàn)在不一樣了，企業(yè)給我們訂單，收購價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高，豐產(chǎn)就能豐收?！庇唵畏N植戶老張說。

“為確保農(nóng)民收入穩(wěn)定，棗花面業(yè)積極與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司對(duì)接，為訂單農(nóng)戶統(tǒng)一購買種植保險(xiǎn)，如遇到自然災(zāi)害等意外情況，可確保農(nóng)戶受災(zāi)不減收入?！睂O剛磊說，通過訂單收購，棗花面業(yè)實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)糧食大規(guī)模集中收儲(chǔ)，優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)得到保障，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提升，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步加強(qiáng)。

記者走進(jìn)棗花面業(yè)生產(chǎn)車間，只聞機(jī)器響，卻不見人奔忙。精選、配麥、研磨、篩理、提取，一排排機(jī)器在電腦控制下正有序運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過多道工序后，一粒粒小麥變成一袋袋優(yōu)質(zhì)面粉。近年來，該企業(yè)瞄準(zhǔn)行業(yè)龍頭，強(qiáng)化軟硬件建設(shè)，累計(jì)投資1.1億余元進(jìn)行智能化改造，建設(shè)了一條集數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化于一體的小麥制粉智能車間，實(shí)現(xiàn)了篩選、打麥、磨粉、混合、檢驗(yàn)等工序的自動(dòng)化、智能化。

近年來，該公司以科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新為動(dòng)力，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈”同構(gòu)，堅(jiān)持綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化“四化”方向，堅(jiān)持優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷“五優(yōu)”聯(lián)動(dòng)，持續(xù)以全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)創(chuàng)新賦能企業(yè)、行業(yè)升級(jí)，為全面提升西華糧食產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，加快實(shí)現(xiàn)西華縣由糧食資源大縣向糧食行業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變貢獻(xiàn)智慧力量。

目前，棗花面業(yè)已是三全、思念、康師傅、今麥郎等知名企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。為打造國內(nèi)國際市場(chǎng)雙循環(huán)，該企業(yè)著力開拓國際市場(chǎng)，鞏固和擴(kuò)大挪威、荷蘭、印尼等國外市場(chǎng)業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，讓“棗花”品牌馳名國內(nèi)、叫響國際。

糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷。近年來，西華縣牢固樹立“項(xiàng)目為王”導(dǎo)向，不斷加大科技創(chuàng)新政策扶持力度，通過加快科技成果轉(zhuǎn)化和科技成果產(chǎn)業(yè)化步伐，推動(dòng)縣域特色產(chǎn)業(yè)集群做強(qiáng)做優(yōu)做大。作為全國小麥生產(chǎn)大縣，西華縣探索走出小麥大縣只能賣小麥的困局，不斷琢磨怎樣做好“小麥文章”，全面布局小麥產(chǎn)業(yè)鏈，讓經(jīng)過每一個(gè)環(huán)節(jié)的小麥都能提高“身價(jià)”，變農(nóng)業(yè)大縣為工業(yè)大縣，不斷夯實(shí)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力支撐。②10