本報(bào)訊（記者 高洪馳 文/圖） “這幾天，天氣晴好，第二茬辣椒表皮已經(jīng)發(fā)紫，估計(jì)再有兩三天就可以采摘了?！毖巯拢m然已經(jīng)進(jìn)入寒露節(jié)氣，但是，在沈丘縣陳樓種植專業(yè)合作社的辣椒種植基地，記者看到一串串紅紫相間的小辣椒懸掛在墨綠色的枝葉下，仿佛一串串彩色瑪瑙招人喜愛。合作社負(fù)責(zé)人陳海濤蹲在辣椒叢中，一邊查看辣椒長勢，一邊向記者介紹他種植的辣椒。

“每年7月至11月是辣椒采摘期，下霜前必須采摘完畢，否則無法保證質(zhì)量。”陳海濤說，辣椒在生長期必須防治小青蟲，如果防治不好，讓它鉆進(jìn)辣椒，整個(gè)辣椒從外面看上去好好的，里面會(huì)全部壞掉。采摘后的辣椒經(jīng)過晾曬、除雜、風(fēng)干等程序，入庫儲存，等待銷售。

據(jù)副鎮(zhèn)長蔣宇飛介紹，2018年，陳海濤響應(yīng)鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府號召，從外地返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2019年，陳海濤注冊沈丘縣陳樓種植專業(yè)合作社，開始種植辣椒。

“剛開始，我們把辣椒加工成干辣椒，供應(yīng)給合作商和本地市場，經(jīng)濟(jì)效益甚微?！标惡f，為了增加群眾收入，2020年，他帶領(lǐng)合作社部分社員外出學(xué)習(xí)辣椒醬的制作技藝，研究出獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品，并注冊了“古陳樓坊”商標(biāo)。

“一般情況下，每天可以銷售200單至300單。銷售旺季，每天可以銷售5000單左右?！标惡f，為了拓寬銷售渠道，他們在抖音、快手等平臺，開設(shè)商鋪，售賣獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品。2023年至今，他們陸續(xù)在合肥、鄭州、武漢等城市設(shè)置銷售網(wǎng)點(diǎn)，售賣獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品。

隨著銷售量逐漸增大，群眾的分紅也越來越多。為增加辣椒產(chǎn)量，陳海濤以沈丘縣陳樓種植專業(yè)合作社辣椒種植基地為依托，動(dòng)員馮營、付井、紙店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾種植辣椒600余畝，并為種植戶免費(fèi)提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)和銷售服務(wù)，直接受益群眾200余戶。

“等到種植、管理、加工、銷售形成一套成熟的閉環(huán)模式后，我準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，爭取把辣椒產(chǎn)業(yè)打造成群眾增收的大產(chǎn)業(yè)，用小辣椒鋪就鄉(xiāng)村振興路?！标惡判臐M滿地說。