□記者 張猛 孫靖 通訊員 夏振華

春節(jié)臨近，粉條迎來產(chǎn)銷旺季。近日，位于西華縣的河南佳宇農(nóng)業(yè)有限公司紅薯粉條生產(chǎn)車間里機(jī)聲和鳴，打芡、和糊、漏條……一派加緊生產(chǎn)的忙碌景象。純薯粉制作、口感勁道爽滑的奉母粉條不僅是西華知名農(nóng)特產(chǎn)品，也是濃郁馥香的逍遙胡辣湯熬制和速食加工的主要原料。

奉母鎮(zhèn)以特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為突破口，集約化、規(guī)?；眉w土地建立新型紅薯種植推廣基地，采取“合作社+農(nóng)戶”模式，推進(jìn)紅薯種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益可觀。逍遙胡辣湯是西華農(nóng)特產(chǎn)品中的“爆款”，目前，西華擁有胡辣湯料龍頭生產(chǎn)企業(yè)16家，研發(fā)生產(chǎn)八大系列60多個(gè)品種，帶動(dòng)20多萬人實(shí)現(xiàn)就業(yè)；在全國開有胡辣湯實(shí)體店2萬多家，遍布20多個(gè)省，年產(chǎn)值近40億元。

近年來，西華不斷調(diào)結(jié)構(gòu)優(yōu)布局、轉(zhuǎn)方式促增收，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素配置效率，激發(fā)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，加快構(gòu)建“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，培育了奉母粉條、逍遙胡辣湯、黃橋蜜桃、東王營葡萄、艾崗小辣椒、大王莊韭菜、西夏小香瓜、紅花苗木等農(nóng)業(yè)品牌。黃橋蜜桃、逍遙胡辣湯獲評(píng)全國生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，產(chǎn)品品牌知名度、競(jìng)爭(zhēng)力和附加值得到大幅提升。

據(jù)悉，該縣已有17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和397個(gè)行政村打造了自己的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。其中，特色種植類村莊161個(gè)、畜禽養(yǎng)殖類村莊77個(gè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工類村莊54個(gè)、農(nóng)文旅融合發(fā)展類村莊42個(gè)、西華的哥等勞務(wù)輸出類村莊32個(gè)、逍遙胡辣湯等傳統(tǒng)特色類村莊31個(gè)，“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”發(fā)展格局全域成型。

西華聯(lián)通“園區(qū)”、打通“網(wǎng)路”、精通“技術(shù)”，使廣大農(nóng)民種有方、產(chǎn)有量、銷有路、收有增。

加速特色要素集聚，創(chuàng)新實(shí)施“龍頭企業(yè)+園區(qū)（合作社）+基地+支部+農(nóng)戶”發(fā)展模式，以32家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，創(chuàng)建潁河灣大桃省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園1個(gè)，生豬農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)、優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)辣椒等市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園11個(gè)，引育47家關(guān)聯(lián)企業(yè)、237家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與園區(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，通過建立“雙綁”機(jī)制帶動(dòng)2.8萬戶農(nóng)戶人均增收2100元。

暢通供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)供需“雙向奔赴”。在縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)物流體系全覆蓋的基礎(chǔ)上，整合交通、供銷、電商、快遞等資源，形成“場(chǎng)站共享、服務(wù)同網(wǎng)、資源集中、共同配送”運(yùn)營模式，徹底打通服務(wù)群眾“最后一米”。推進(jìn)物流體系、電商平臺(tái)、直播人才、特色產(chǎn)業(yè)“四位一體”電商村創(chuàng)建，每村搭建一個(gè)直播平臺(tái)、培育一個(gè)知名主播、打造一個(gè)品牌網(wǎng)店、發(fā)展一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。目前，全縣已培育電商示范村52個(gè)，培訓(xùn)電商人才1171人，年實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上交易額約25億元。

技術(shù)保障農(nóng)特產(chǎn)品高質(zhì)量供給。加強(qiáng)農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、農(nóng)經(jīng)“三支隊(duì)伍”建設(shè)，組建含研究員、高級(jí)農(nóng)藝師的農(nóng)技推廣隊(duì)伍，建立以農(nóng)機(jī)技術(shù)人員和農(nóng)機(jī)操作手為主的農(nóng)機(jī)服務(wù)人才庫，依托新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，開展農(nóng)村土地承包與合同管理、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)、農(nóng)村集體資產(chǎn)管理等業(yè)務(wù)培訓(xùn)。積極搭建“三支隊(duì)伍”信息化管理平臺(tái)和社會(huì)化服務(wù)平臺(tái)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站為單元實(shí)行網(wǎng)格化管理，實(shí)現(xiàn)人員、職責(zé)、地段、時(shí)節(jié)全覆蓋，為農(nóng)特產(chǎn)業(yè)振興插上了“技”翅膀。