2022年07月01日
第06版:沙潁文藝 PDF版

心中的那抹香

張葆青

若說(shuō)世界上有一種最容易讓人建立種植自信的植物,那就是藿香。不需要怎么照料,它就能無(wú)限生長(zhǎng)。非要找出什么缺點(diǎn)的話,那就是如果地栽,不管你樂(lè)不樂(lè)意,它都會(huì)長(zhǎng)遍花園的每一個(gè)角落。

我的藿香,是于四年前的春天花五元錢從一個(gè)老婆婆手里買到的,還記得當(dāng)時(shí)老人家說(shuō)它是薄荷。我知它不是薄荷,但并沒(méi)有說(shuō)破。因?yàn)槲艺柁较?,恰好她有,巧得讓人開(kāi)心,趕緊抱回家就是啦。我最初是把小藿香移栽到一個(gè)待扔掉的大號(hào)花盆里,這個(gè)盆原本是海棠的家。很不幸,那株海棠還未老,卻生生被我給送了終,就是我那篇《海棠依舊》里所寫的海棠,唉,不提也罷。不想睹物思花,但還是打算舊物利用。小藿香換了新天地,那是可勁兒地長(zhǎng),葉片青翠,莖稈舒展,亭亭玉立。

漸漸地到了春深,似是不經(jīng)意間,我發(fā)現(xiàn)在它的根部冒出了小小藿香!哈,這于我這個(gè)不稱職的綠植愛(ài)好者來(lái)說(shuō),可是不小的驚喜。小小藿香的葉片極嫩,它的色澤像國(guó)畫顏料里八分藤黃一分花青又一分水調(diào)配出的淺青,美得讓人垂涎。我兒蛋蛋那時(shí)近兩歲,探索欲和破壞力強(qiáng)大,就在我感慨之間,只見(jiàn)他的小手以迅雷不及掩耳之勢(shì)揪住小小藿香,一下子連根拔起!又在我還沒(méi)有做出合適表情之際,他把這慘遭暴擊的小小藿香全都填進(jìn)了嘴巴里,嚼巴嚼巴卻哇哇地吐了出來(lái)!啊,為娘很抓狂!在教育了蛋蛋一番之后,我問(wèn)他好吃嗎?他說(shuō)辣辣。哎呀,其實(shí)小孩子也是有審美的,蛋蛋和我一樣,覺(jué)得它美,被它的美吸引,但是小孩子會(huì)遵循本能行事,而蛋蛋本身又是個(gè)天生嘴饞的小吃貨(他還偷吃過(guò)牡丹花瓣,我告訴他有個(gè)牛嚼牡丹的成語(yǔ),他說(shuō)他是羊嚼牡丹),才有了小小藿香的如此遭遇。蛋蛋說(shuō)的辣辣味道,是藿香的精油,提取后有很多藥效,能除暑熱壯脾胃的藿香正氣水也來(lái)自它。真是,莫言鄉(xiāng)野尋常物,可作仙丹可作茶。

三月初的時(shí)候,小藿香的個(gè)頭高了許多,葉片更是油綠喜人,像是從少女長(zhǎng)成了大姑娘,小藿香更名為大藿香。而且,它又生發(fā)了不少小小藿香,它們好像見(jiàn)風(fēng)就長(zhǎng)似的,過(guò)不了幾天就會(huì)竄高。等到仲夏,藿香媽媽姐姐妹妹們?cè)桨l(fā)蔥郁,藿香家族擁有叢林般的生機(jī)。這時(shí)候走近它,香味撲鼻,這抹香既是草,又是藥,還是食物的清香。

兒時(shí)的記憶里,藿香是我家餐桌上不可或缺的調(diào)味劑。姑姑把它采摘后洗凈,和大蒜一起搗碎,做成藿香蒜汁,用來(lái)配搭奶奶烙的蔥花油餅。外酥里軟的油餅,蘸上清白相間的藿香蒜汁,咬上一口,唇齒生香。有時(shí)會(huì)把它澆到蒸出來(lái)的死面千層餅上,芳香四溢,一口一口,吃下去的全是熱氣騰騰的愛(ài)意。姑姑喜歡創(chuàng)新,煮稀飯時(shí)也會(huì)掐幾片葉子放進(jìn)鍋里,雪白的面湯綴著幾片新綠,不僅提鮮,還很養(yǎng)眼。奶奶還常把藿香剁碎后攤成煎餅,它獨(dú)有的香和面粉的香混合在一起,那別致的味道瞬間就能抓住人的味蕾,每次我都是吃得飽之又飽才作罷。長(zhǎng)大后知道了藿香具有健脾益氣的功效,后來(lái)想想,我之所以遇到藿香煎餅就吃不夠,不是我飯量大能吃,是它本身開(kāi)胃嘛……其實(shí)說(shuō)到這里,不得不佩服中醫(yī)藥食同源的智慧,藿香具有清暑熱解濕毒的功效,在夏天食藿香,再合適不過(guò)了。這也是老百姓在四季流轉(zhuǎn)中摸索出的大自然的秘密,而藿香的芳香貫穿了我家的整個(gè)夏季。

舌尖上的美味,其實(shí),更多是記憶的味道,是各種情愫的交織。這也是我買下小藿香來(lái)種植的緣由吧。

等到小暑前后,藿香會(huì)在枝頭開(kāi)出一簇簇由淡紫色小花朵織成的花穗,這些花穗立在枝頭,搖曳著最后的暑熱,昭告著秋的到來(lái)。這時(shí)候的藿香葉子綠意不再濃稠,芳香也會(huì)散去,最終默然凋零在季節(jié)的輪回里。

冬日里,藿香家族全部銷聲匿跡,花盆里只剩下一片干枯的枝條,錯(cuò)綜復(fù)雜地盤旋在一起。這些枝條并不粗壯,甚至是細(xì)弱的,更像枯草。我以為它會(huì)是綿軟的,嘗試著薅了一下,卻又硬硬的拽不動(dòng)。這讓我覺(jué)得它蘊(yùn)含著一股力量,看不見(jiàn),卻又讓人安定。果不其然,等到次年春天,我的藿香們?nèi)缂s而至,它們和春風(fēng)一起前來(lái),一夜之間,吐露新芽。

歷經(jīng)雨雪風(fēng)霜后的藿香,生命越發(fā)旺盛了??粗鴿M盆的嫩綠,思來(lái)想去,還是決定給藿香家族提供更大的生長(zhǎng)空間。我將其中一小部分挖了出來(lái),淺淺埋在小院花池的角落。起初幾日,我和蛋蛋會(huì)去觀察它有沒(méi)有成活下來(lái),因?yàn)閾?jù)多年經(jīng)驗(yàn)所知,我是名副其實(shí)的摧花好手,小藿香可別真被我給折騰沒(méi)了??粗粗惆l(fā)現(xiàn),我的擔(dān)心純屬多余,更為廣闊的天地成就著藿香無(wú)與倫比的生機(jī)。它噌噌地長(zhǎng)著,隨著春風(fēng),順著夏雨,夜以繼日地長(zhǎng)著,讓人心生無(wú)限歡喜。漸漸地,它從花池的角落,蔓延到了花池的中央,它撲下身子鉆過(guò)花池邊裂開(kāi)的水泥墻縫,垂到院子的青石地上。它越過(guò)小玫瑰,和繡球花并肩,它還和花池最那端的迎春做了鄰居。它把芍藥圍得密不透風(fēng),牡丹從不與它多言,它便獨(dú)自清香。躲在葡萄樹(shù)根旁的那幾棵最有風(fēng)骨,任憑風(fēng)往哪兒吹,都不會(huì)折腰……

記憶里的藿香也好,我親手栽下的藿香也罷,都是長(zhǎng)在我的心上的。它們陪伴我長(zhǎng)大,它們滋潤(rùn)我的心田,它們讓我的心間布滿芬芳。而無(wú)論身處何方,那心中濃濃的芳香,都深深地讓我牽絆。

今日,我畫了藿香,只為心中的那一抹香。

其實(shí),藿香還有一個(gè)很美的名字,叫做留蘭香。

2022-07-01 張葆青 1 1 周口日?qǐng)?bào) content_170858.html 1 心中的那抹香 /enpproperty-->